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Useful Wild Plants of the United States and Canada (English Edition)
Description Useful Wild Plants of the United States and Canada (English Edition). Charles Francis Saunders (1859-1941) was a naturalist, writer, and photographer who published books on California and the Southwest. This book presents a study of wild plants that are useful as foods, beverages, and for other purposes together with Indian lore regarding them. The author writes:"ALL the familiar vegetables and fruits of our kitchen gardens, as well as the cereals of our fields, were once wild plants; or, to put it more accurately, they are the descendants, improved by cultivation and selection, of ancestors as untamed in their way as the primitive men and women who first learned the secret of their nutritiousness. Many of these—as, for example, the potato, Indian corn, certain sorts of beans and squashes, and the tomato— are of New World origin; and the purpose of this volume is to call attention to certain other useful plants, particularly those available as a source of human meat and drink, that are to-day growing wild in the woods, waters and open country of the United States. Though now largely neglected, many of these plants formed in past years an important element in the diet of the aborigines, who were vegetarians to a greater extent than is generally suspected, and whose patient investigation and ingenuity have opened the way to most that we know of the economic possibilities of our indigenous flora. White explorers, hunters and settlers have also, at times, made use of many of these plants to advantage, though with the settlement of the country a return to the more familiar fruits and products of civilization has naturally followed."TABLE OF CONTENTSI Wild Plants With Edible Tubers, Bulbs Or Roots II Wild Plants With Edible Tubers, Bulbs Or RootsIII Wild Seeds of Food Value, And How They Have Been Utilized IV The Acorn As Human Food And Some Other Wild Nuts V Some Little Regarded Wild Fruits And Berries VI Wild Plants With Edible Stems And Leaves VII Beverage Plants Of Field And Wood VIII Vegetable Substitutes For Soap IX Some Medicinal Wildings Worth Knowing X Miscellaneous Uses Of Wild Plants XI A Cautionary Chapter On Certain Poisonous Plants This book originally published in 1920 has been reformatted for the Kindle and may contain an occasional defect from the original publication or from the reformatting.
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Useful wild plants of the United States and Canada ~ Useful wild plants of the United States and Canada by Saunders, Charles Francis, 1859-1941. Publication date 1920 Topics Botany, Economic, Botany -- United States, Botany -- Canada Publisher New York, R.M. McBride Collection americana Digitizing sponsor NCSU Libraries Contributor NCSU Libraries Language English. 1 Addeddate 2008-02-25 21:34:28 Call number 03782615 Camera Canon 5D External .
Useful Wild Plants of the United States and Canada ~ Useful Wild Plants of the United States and Canada Item Preview remove-circle Share or Embed This Item . EMBED. EMBED (for wordpress hosted blogs and archive item <description> tags) Want more? Advanced embedding details, examples, and help! No_Favorite. share. flag. Flag this item for. Graphic Violence ; Graphic Sexual Content ; texts. Useful Wild Plants of the United States and .
Useful wild plants of the United States and Canada (eBook ~ Useful wild plants of the United States and Canada. [Charles Francis Saunders] . EnglishView all editions and formats: Rating: (not yet rated) 0 with reviews - Be the first. Subjects: Botany, Economic. Botany -- United States. Botany -- Canada. View all subjects; More like this: Similar Items; Find a copy online. Links to this item. Gale Cengage Learning, Nineteenth Century Collections .
Useful wild plants of the United States and Canada. (Book ~ Additional Physical Format: Online version: Saunders, Charles Francis, 1859-1941. Useful wild plants of the United States and Canada. New York, R.M. McBride, 1926
Useful Wild Plants of the United States and Canada Kindle ~ Many of these—as, for example, the potato, Indian corn, certain sorts of beans and squashes, and the tomato— are of New World origin; and the purpose of this volume is to call attention to certain other useful plants, particularly those available as a source of human meat and drink, that are to-day growing wild in the woods, waters and open country of the United States. Though now largely .
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