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Le 109, un nouveau guide du Gault&Millau - Assiettes ~ Lundi dernier, lors de la cérémonie du lancement du Guide Gault&Millau 2020, Jacques Bally, le Président du G&M, a dévoilé un 2ème et nouveau guide : le 109.. C’est quoi le 109? C’est une sélection de 109 établissements, 109 personnalités qui représentent le « sang neuf », 109 nouvelles adresses qui font leur entrée dans le Guide officiel.
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